大路铺镇仙石村黄毛岭自然村隔河对面，近千亩荸荠苗绿油油一望无际，长势喜人，正待采挖。荸荠又名叫马蹄，是多年生宿根性草本植物的根茎，味道清甜脆爽，可当作水果生吃，也可当作蔬菜炒制食用。具有丰富的营养物质，常吃荸荠可起到清热化痰、利尿排毒、润肠通便、消食化积、抗菌消炎等作用。

该镇仙石村响应上级党委政府号召，积极推进乡村振兴产业发展步伐。因地制宜，努力寻求农产品种植大户，最大限度开发本村现有耕地资源。为不延误农时，确保农户一季稻正常丰收。仙石村开展季节性耕地流转工作，在村民种植一季稻丰收后，避免农田荒芜闲置，在适合种植荸荠的低洼稻田，引入大户种植荸荠，并积极引导协助农户进行季节性耕地流转，促进种植大户农产品增收，发展社会经济，同时增加农户田租收入。有效流转耕地进行换季作业，最大限度开发利用耕地价值。