“经过你们这样严格的检查，我们买肉就放心多了！”2月10日上午，在江华瑶族自治县沱江镇商贸新城市场，前来买肉的张大爷高兴地说道。春节前夕，肉品需求量大增，为确保市场肉品质量，保障居民群众食肉安全，连日以来，县市场监督管理局、农业农村局农业执法大队、畜牧水产事务中心组织执法人员对辖区定点屠宰场和农贸市场（集贸市场）、超市及其他肉品经营户联合开展肉品专项执法检查。

行动中，执法人员认真检查了定点屠宰场的各项台账、生猪出入场查验、肉品品质检验、非洲猪瘟检测、“瘦肉精”检测、猪肉产品流向、废弃物无害化处理、消毒、环境卫生等方面的情况。逐一查看超市、经营户及摊点肉制品的进货渠道合法情况、运输及贮存条件、经营户主体责任落实、冷冻肉品落地查验及台账、肉品“两章两证”等情况，严防来源不明或不合格猪肉及肉制品在市场上流通，确保餐桌安全。

截至目前，共出动执法人员42人次、车辆7台次，检查农贸市场（集贸市场）、超市、肉品经营户300余家次。下阶段，联合检查组将进一步加强对肉品监督检查，加大巡查力度和监管频率，通过开展重复督促检查，构筑起上市肉品质量安全“防护墙”，让人民群众吃上放心肉过上放心年。